芸妓と美味しい料理を楽しめるディナー
DINNER
懐石料理や宴会料理から土佐流のおもてなし料理である皿鉢まで幅広いメニューを高知でご提供しております。新鮮な素材を使って経験豊富な料理人が腕を振るう逸品揃いです。また、芸妓や舞妓による唄や踊り、お座敷遊びなどもご提供しておりますので、単にお食事を召し上がっていただくだけでなく、土佐の伝統文化に触れる機会ともなります。大切な記念日のディナーや接待、高知旅行における思い出づくりなどにご活用いただけます。
地元食材を活かした繊細で豪華な料理
海が近く自然も豊かな高知では新鮮な食材が手に入り、素材の良さを活かした和食をディナーにご提供しております。格式高い懐石料理から一般的な集まりに使いやすい宴会料理、刺身等の一品料理までメニューの種類は豊富です。また「皿鉢」と書いて「さわち」と読む土佐の郷土料理もご提供しております。ただ大きなお皿に料理を盛るのではなく、経験豊かな料理人が腕を振るい、豪快な中にも繊細な手仕事が光る一品です。カツオはもちろん秋のたけのこの四方竹や酢みかん、オクラなど様々な地元食材を用いて新鮮なお食事をご提供しています。
土佐の伝統文化に触れる機会も提供
地元高知の食材を活かした和食に加えて、格式高いお部屋や鏡川を臨む眺めの良いお部屋などもあるため、お食い初めや七五三、還暦などご家族のお祝いの場や婚礼などにもご活用いただいております。バーカウンターから100名様クラスの宴会ができる大広間まで多様なお部屋がございますので、様々な規模や目的の集まりで利用できます。芸妓や舞妓によるお座敷遊びもご提供しており、特別なディナータイムの演出も可能です。土佐の食材はもちろん伝統や文化にも触れられることから、学びがあり思い出にも残る機会としていただけます。
特別な日のディナーをプロの技で支援
確固とした技術を持つ料理人が地元高知でとれた新鮮な食材から生み出す和食は、味が良いのはもちろんのこと見た目も優れており、お祝いの席や接待などにも適しています。お部屋も格式高い雰囲気があり、眼下に鏡川を臨む景色の良さも特徴です。また、芸妓や舞妓と共に土佐ならではのお座敷遊びを楽しむこともできるため、伝統文化と触れ合える特別な時間をお過ごしいただけます。大切な方とのディナーや重要な商談における接待など此処一番という機会をしっかりサポートしてまいります。
