お子様からシニアの方まで安心の品質
KOBUCHA
お湯を注ぐだけで簡単に作れるパウダータイプのこぶ茶を販売しています。こぶ茶と梅こぶ茶を販売しており、化学調味料や人工甘味料、香料など一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。小さなお子様からシニアの方まで幅広くご好評いただいており、出汁としてお料理にも使用できます。暑い季節には「冷やし」もおすすめで、冷たいお水に溶かして1年中楽しめます。
心よろコブ・体よろコブ
濱長の「こぶ茶」「梅こぶ茶」
濱長こぶ茶・濱長梅こぶ茶ともに各594円(税込)にて好評販売中
「食後に何か飲みたいな～」「お腹はすいてないんだけど、ちょっと口さみしいなあ～」という時、濱長の「こぶ茶」「梅こぶ茶」はいかがですか？昆布の風味で「あ～、落ち着く～」と思わず口に出してしまいそう。お湯を注ぐだけの簡単・パウダータイプですので、いつでもお召し上がりいただけます。
お召し上がり方
添付のスプーン一杯(約2g)をカップに入れ、お湯を約60ccを注ぎお召し上がりください。
こんな方・こんな時にお勧めです
化学調味料・人工甘味料・香料などを一切使用していません。安心してお楽しみいただける商品です。
・小さなお子さまや、シニアの方に。
・ジュースなどをガマンしているダイエット中の方に。
・お客さまへのおもてなしに。
・お食事の後に。
・オフィスでちょっと休憩したい時に。
・夜、なにかお口に入れたくなった時に。
・朝の目覚めに。
・お酒を飲んだ後に。など
お料理にもお勧めです
昆布は和食の味を支える「出汁」の代表格。上品でクセのない旨味が多くの料理の出汁として好まれています。お料理の隠し味としても、活躍します。
濱長でも、本商品を味付けに使ったお料理をお召し上がりいただけます。ご予約いただくと安心です。
写真は「濱長ココロよろこぶ茶御膳：3,300円(税込)」
夏は「冷やし」でいかがですか？
粉末タイプですので、冷たいお水にもすぅ～っと溶けますので、「アイスこぶ茶」「アイス梅こぶ茶」もあっという間。両品とも程よく塩分があり、昆布にはミネラルが含まれておりますので、熱中症対策の水分補給、夏バテ防止にもピッタリです。
お買い求めはこちらで
料亭濱長店頭ではもちろん、お土産店さんや小売店さんでお買い求めいただけます。
・セレクトショップてんこす様
・とさのさとAGRICOLLETTO様
・高知空港様
・サンプラザ高岡様
・サンシャイン本山様
・高知食糧様
・高知大丸様
・高知特産品販売様
ほか、随時販売協力募集しております。
メールもしくはお電話番号でご希望いただきましたら、郵送での販売も可能です。送り先や個数により送料などに変動がございますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
電話番号：088-884-0080
フリーダイヤル：0120-887-350
本商品は「泉利昆布海産×料亭濱長×ファン度レイジング・マーケティング協同商品」です
本商品は、「泉利昆布海産×料亭濱長×ファン度レイジング・マーケティング協同商品」の第一弾として企画～販売となっております。2020年、突如起こったコロナ禍の最中に、「食」を通じて、多くの方のためにできることをする姿勢が大切だと前進する思いで、この商品を誕生させました。
泉利昆布海産さんとは、以前より昆布のお取引をさせていただいておりますが、まさかこのような機会に恵まれるとは思ってもおりませんでした。このように計らってくださったのがファン度レイジング・マーケティングの東森歩代表です。コロナ禍の影響を大きく受けており、気持ちが後ろ向きだったことは否めません。しかし、このプロジェクトを始めることにより、多くの気づきや学びをいただき、一歩前進できたように思います。新型コロナウィルスのことがなければ、東森さんにはまだ出会えていない、そう思うと、やはり今に感謝しなくてはならないとも思います。
本商品について東森さんが語っていただいているページ紹介
折にふれて話題にしてくださっていますので、主なページを挙げさせていただきます。
※⾼知の飲⾷店テイクアウト・デリバリー情報より抜粋
・明日が楽しみで眠れそうにありません。
・これが飲食店の生きる道。
・「観光の地産地消」をテーマに対策を考えること。
・鶏むね肉グリル実験。
・自分が動けば、物事は動く。
・FM高知「ミタニ建設工業：presents Blue Project」に出演された際の様子
よさこいの衣裳のようなパッケージデザイン
「大人可愛い」を目指した和風アレンジのデザインです。
「こぶ茶」はおいしい昆布の採れる海をイメージし、夫婦(めおと)に見立てた紅鯛・黒鯛が元気に跳ねているイラストを添えました。「梅こぶ茶」は、ほんのり染まる梅の色をベースに、可愛らしい梅の花をあしらい、こちらも仲の良い二羽の鶯(うぐいす)のイラストを添えています。
当初、デザインに悩んでおりましたが、東森さんの「よさこいの衣裳を考えるように楽しく作ってみてはどうですか？」のアドバイスから一転。女将らしいパッケージとなりました。
料理長考案、お料理レシピ
料亭濱長の森山料理長が、ご家庭で簡単にできるレシピを考えました。皆様ぜひお試しください。もちろんお客さまのオリジナルレシピでお作りください。SNSなどでの紹介も大歓迎です。「濱長こぶ茶のある風景」でインスタ映えする写真のアップも楽しみにしています。
若鶏昆布茶唐揚げ
材料
・若鶏のもも肉1枚
・昆布茶適量
・片栗粉敵量
・酒、薄口醤油各40cc
①若鶏を一口大に切り、胡椒を振る。
②酒と醤油を合わせたタレに、若鶏を漬け込む。(15分程度)
③若鶏をつけタレから取り出し、まんべんなく昆布茶を振る。
④片栗粉をまぶし油で揚げる。
⑤少し温度を上げた油で、2度揚げ。
表面がキツネ色にカラッと揚がれば、出来上がり！
※お好みで、レモン・塩などで。
昆布茶おでん
材料
・お好みのおでんの具材
・昆布茶2g(昆布茶スプーン1杯)
・かつお出汁300cc
・薄口醤油20cc
・みりん20cc
・酒20cc
・とろろ昆布少々
①お好みの具材を下茹でをする。
②かつお出汁・薄口醤油・みりん・酒を鍋で合わせ、下茹でをした具材を入れ焚く。
③仕上がる直前に、昆布茶を、パラパラと振る。
④器に盛り、とろろ昆布をのせる。
季節のお好み具材昆布茶炊き込み御飯
材料
・季節の具材(枝豆・とうもろこしなど)
・お米2合
・水2合分
・酒30cc
・昆布茶6g(昆布茶スプーン3杯)
※季節に合った具材を炊飯器に入れ。スイッチON！
白身魚の梅昆布茶フライ
材料
・白身魚の切り身お好きな分だけ！
・梅昆布茶敵量
・小麦粉敵量
・卵お魚の量に合わせて
・パン粉敵量
①白身魚の切り身に、梅昆布茶をまんべんなく振る。
②小麦粉・卵・パン粉の順で衣をつける。
③余分なパン粉を落とし、たっぷりの油でゆっくりと揚げる。
④少し温度を上げた油で、2度揚。衣がカラッとキツネ色になったら出来上がり！
大根の梅昆布茶サラダ
材料
・大根お好きな量を。
・梅昆布茶お好きな量を。
・サラダ油少々
①大根をお好みの大きさにスライスする。
②スライスした大根に、梅昆布茶を絡ませるように合える。
③サラダ油を少々入れ、さらにまぜまぜ出来上がり！
※サラダ油をオリーブオイル・ごま油等にアレンジしても、おいしいかも。
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