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和食は高知市の業界情報を更新する料亭 濱長 | コラム

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業界に関する有益な情報をコラムで発信

COLUMN

日本の食文化をはじめ、芸妓や舞妓などの歴史、よさこいといった地域の伝統などについて、有益な情報を発信するコラムを掲載しています。移り行く時代の流れに寄り添いながらも伝統文化を残していけるよう、現状や課題、将来へのビジョンなど、業界にまつわる様々な情報をコラムとして更新してまいります。

和食や料亭の特別な体験を青森で味わいたいと思ったことはありませんか?伝統的な和食料亭は、旬の地元食材や日本酒との絶妙なペアリング、落ち着いた個室空間など、特別な日をさらに彩る魅力にあふれて…

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